As escolhas mais populares são fazendas de gado leiteiro ou gado. Tenha em mente que iniciar e criar gado leiteiro é muito mais demorado e mais caro do que gado de corte e você precisará de mais equipamentos para leiteiro do que para corte, de acordo com a regulamentação em vigor.

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Pesquise as diferentes raças que você pode ou deseja criar. Determine o tipo de raça que você deseja com base em seus objetivos para sua fazenda, não no que você gosta e no que está disposto a fazer para contornar as desvantagens de uma determinada raça.

Se você está no início da produção de carne bovina com uma raça conhecida por seu bom temperamento e não muito trabalhosa. Se você está motivado para criar gado Angus devido à demanda do mercado em sua área, tenha muito cuidado ao escolher o tipo de gado que deseja. No entanto, se você for leiteiro, vacas Guernsey e gado Ayrshire também podem ser uma boa escolha.

Comece com algumas vacas. Não vá livre e compre todas as vacas que você pode armazenar em sua terra comprada por um ano inteiro. Compre boas vacas, aquelas com boa constituição, temperamento, capacidade materna e capacidade de se adaptar à forragem (entre outras coisas) e evite aquelas que parecem magras e prestes a desmoronar. As novilhas podem ser uma opção se você quiser esperar 2 anos até vender seus bezerros; uma vaca de raça pura com um bezerro é outra opção, pois você pode vender o bezerro em um mês ou dois e esperar mais alguns meses antes de ter mais bezerros. Vacas experientes tendem a ser mais fáceis de manejar e manejar do que novilhas.

Evite comprar um touro se tiver apenas 4 ou 5 fêmeas; só compre um touro se tiver pelo menos 10 vacas ou se não quiser mais usar inseminação artificial. Se você tem apenas 2 ou 5 vacas, a inseminação artificial é a opção mais barata e melhor (mas nem sempre a mais eficiente) para reproduzir todas as suas vacas. Se você não quiser usar inseminação, alugue um touro ou encontre outro pecuarista que esteja disposto a manter suas vacas por alguns meses para deixar o touro cruzar com suas vacas.